GUACAMOLE
Der mexikanische Klassiker
Einfach Zeit: 15min Portionen: 1
Zutaten:
| 2 | Avocados (weich) | |
| 1 | Tomate | |
| 1 | rote Zwiebel | |
| 1 | Limette | |
| 1 | Jalapeno | |
| 1 | Zehe | Knoblauch |
| 10 | g | Koriander |
Anweisungen:
- Avocados entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und eine kleine Schüssel füllen.
- Eine halbe Limette über dem Fruchtfleisch zerdrücken und alles zu einem Mus zerdrücken
- Tomate entkernen und würfeln. Zwiebel würfeln. Jalapeno und Koriander hacken. Alles mit dem Avocadomus vermengen.
- Knoblauch dazu pressen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft aus der anderen Hälfte abschmecken,