HÄHNCHEN IN BASILIKUM SAHNESAUCE
Einfach Zeit: 50min Portionen: 2
Zutaten:
| 2 | Hühnerbrustfilets | |
| 250 | g | Cocktailtomaten |
| 30 | g | Basilikum |
| 150 | ml | Sahne |
| 150 | g | Sahneschmelzkäse |
| 125 | g | Mozzarella |
| 1 | EL | Kräuterbutter - optional |
Anweisungen:
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Das Hähnchen in der Pfanne von allen Seiten ca. 5 min anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen!
- Tomaten halbieren, Basilikum fein hacken.
- Sahne in einem Topf aufkochen, Sahneschmelzkäse dazugeben. Anschließend den Basilikum unterrühren.
- Sahnesoße, Hähnchen und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben und den Mozzarella in Stücken drüber verteilen.
- Auflauf in den Ofen schieben und ca. 30min backen lassen.
Tipps:
- Am besten mit Reis oder Bandnudeln genießen